صينية الشاورما

صينيه الشاورما

[ الطبقه الاولى"
4بطاطس متوسط الحجمتقطع مكعبات متوسطه اقرب للصغر وتقلى في الزيت ثم توضع في قاع صينيه بايركس ..
 الطبقه الثانيه"
(1) صحن دجاج فيليه يقطع مكعبات .
(2)بصل يقطع شرائح رفيعه.
(2)فص ثوم مهروس.
ملعقه صغيره كمون – رشه فلفل اسود – ملح.
يحمس البصل والثوم في قليل من الزيت حتى يذبلان ثم يضاف الدجاج والتوابل وتحرك على نار هادئه حتى ينشف تماما ثم توضع كطبقه ثانيه في الصينيه.
 الطبقه الثالثه"
(3)مخلل خيار يقطع مكعبات صغيره جدا وتوضع كطبقه ثالثه.
 الطبقهالرابعه"
اخلطي في الخلاطه (3ملاعق جبن سائل +
1 قشطه – والافضل "الحجم الصغير من قيمر
كي دي دي ثم تواسى على سطح الصينيه بالملعقه ثم يرش فوقها بشكل هندسي سماق ثم تدخل لفرن قد اشتعلت عينيه العلويه والتحتيه وبمدر ان تحمر تخرج وتكل بالخبز ... وبالعافيه